10月28日—11月3日“中國菜”藝術節暨川菜産業創新發展大會在四川眉山舉辦。該活動旨在推動川菜產業高質量發展、弘揚以“東坡美食”爲代表的川菜品牌文化，並深入推進“中國菜”全國地域飲食文化與餐飲産業交融發展。

竹筒飯選用上等酒米經特殊處理，浸泡，煮熟後加入一定比例豌豆，臘肉，胡蘿蔔，玉米 ，再一起裝入竹筒蒸熟上桌，呈現出米香，肉香，竹香加上豌豆的清香。

東坡竹宴。

東坡竹宴。

東坡竹宴。

麥冬菊花飲可以春暖去濕、夏署解渴、秋日解燥、冬日清火，養肝明目、潤喉生津、清心補腎、健脾和胃、有解熱作用。

蘇母豆芽：相傳蘇東坡的母親程夫人親自發豆芽，精選當年黃豆，人工發制，營養豐富。用芝麻油、鹽凉拌，口感清爽。

“雲游天下”根據蘇軾行踪創制。選用黑龍灘生態花鰱鰓幫上最嫩的精華部位“雲”作爲原料，經泡制、蒸煮、溜燴而成。鹹鮮滑嫩，口感極佳。

蘇門筋參：採用現代味型，筋參指材料選用的是牦牛蹄筋和海參，一是山珍，二是海珍，兩種原料在北宋時期也屬大衆食材之上品，北宋食材與現代味型相結合，乃屬時代創制。